A piscina semiolímpica do Copa tem 12 metros de largura e 25 de comprimento, com capacidade para 380 mil litros e é aquecida todos os dias do ano a 28 graus. Em 1942, a famosa nadadora Maria Lenk, precursora da natação feminina no Brasil, instalou a primeira escolinha para crianças também na icônica piscina. Hoje usamos um robô aquático importado para limpar toda a piscina de madrugada que funciona de meia noite às 6 da manhã.

Muita gente não sabe, mas o hotel tem duas piscinas. Além da semiolímpica, uma piscina exclusiva chamada de “Black Pool” fica localizada no sexto andar para atender os hospedes das suítes cobertura. Também conta com uma quadra de tênis que fica localizada em uma área aberta atrás do prédio principal.

O cheirinho do hotel começou a ficar tão famosos entre os hospedes, que o aroma de capim-limão virou uma lembrança.

Hoje, a área gastronômica do Copa é tão importante para o hotel quanto a hospedagem. Tombado pelo Patrimônio Histórico Nacional e parte do grupo Belmond, o hotel apresenta três restaurantes que são referência na gastronomia. Temos um time de peso com chefes jovens (todos na faixa de 30 anos) e renomados como o executivo francês David Mansaud, único do país a ter a chancela de treinamento da Alain Ducasse Education (ADE), o chef confeiteiro Itamar Araújo, que trabalhou como braço direito de Felipe Bronze na cozinha do Oro. O tradicional Pérgula, a beira da icônica piscina, é comandado pelo chef Filipe Rizzato e especializado em cozinha internacional. Já Cipriani está nas mãos do italiano Nello Cassese que apresenta um menu clássico na hora do almoço e pratos mais refinados no jantar. O MEE, único restaurante pan-asiático do Rio com uma estrela Michelin pelo terceiro ano consecutivo é liderado pelo Kazuo Harada. O principal, não precisa estar hospedado no hotel para conhecer os restaurantes, todos estão abertos ao público!

Esse ano o restaurante Pérgula e a piscina do hotel passam por uma reforma com o objetivo de oferecer mais conforto e comodidade para os hóspedes. A primeira obra acontece no Pérgula e vai transformar o salão do restaurante em um ambiente mais acolhedor e familiar, com uma cozinha integrada onde os clientes poderão interagir diretamente com os chefes. A área da piscina também vai ganhar piso e mobílias novas, além de um bar de drinks e snacks em volta da Magic Tree. Os ladrilhos da piscina serão trocados e uma “borda infinita” implementada.

O restaurante italiano Cipriani tem uma “Mesa do Chef” que fica instalada dentro da cozinha e recebe diariamente clientes para almoço ou jantar com os pratos exclusivos feitos pelo chef. São apenas seis lugares, com vista para a movimentação dos fogões onde o chefe Nello Cassese cria pratos harmonizados em quantidade ilimitada.

Muitos produtos são feitos dentro do Copa como pães, massas e sorvetes artesanais. O hotel produz diariamente cerca de 200kg de pães, são 15 tipos diferentes, entre eles pão de queijo, baguete de limão, pães de passas, croissant, croissant de chocolate, pão francês com gergelim, focaccia e ciabatta.