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| Armação dos Búzios |
Até o dia 26 de maio, delicie-se com a primeira edição do Festival Al Mare em Búzios. Frutos-do-mar são os protagonistas
Recebi um delicioso convite este mês: participar do Al Mare, festival gastronômico que está acontecendo em Búzios até o dia 26 de maio. Nos cardápios desta edição, os protagonistas são os frutos-do-mar.
O festival é realizado pela Associação Comercial de Búzios e conta com a participação de 14 restaurantes localizados no circuito centro, que abrange a Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manuel Turíbio de Farias.
Búzios, de vila de pescadores a balneário internacional e respeitado por sua arrojada gastronomia
Um dos mais charmosos balneários do mundo, Armação dos Búzios, ou simplesmente Búzios, como é chamada, faz parte da Região dos Lagos, no Rio de Janeiro. A cidade ficou famosa e se tornou destino internacional em 1964 (ainda como distrito de Cabo Frio) quando a atriz francesa Brigitte Bardot a popularizou, sendo conhecida até hoje como a Saint-Tropez brasileira. A retribuição veio em forma de estátua da atriz e uma orla batizada em sua homenagem, a Orla Bardot.
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| Homenagem a Brigitte Bardot |
A partir de 1970, o turismo argentino tomou conta da cidade. E hoje os hermanos não são apenas visitantes. Muitos moram na cidade, têm negócios ou trabalham por lá. Costumo brincar que a língua oficial em Búzios é o espanhol.
De vila de pescadores até título de balneário internacional, búzios não deixa a desejar em nenhum quesito. São 23 belíssimas praias, cada uma com uma “vocação”: surfe, família, nudismo. Até hoje mantém a fama de ser frequentada por gente bonita e descolada. A Rua das Pedras, a mais famosa da cidade, é um desfile de modas, especialmente no verão, quando fica lotada, com suas lojas, academia, bares e restaurantes.
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| Premiada escultura de Christina Motta, Os Três Pescadores |
Búzios mantém sua tradição gastronômica e recebe o festival Al Mare
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| Praias de Búzios em dias mais amenos |
Um dos pontos que mais me chamou atenção no evento, cujo tema é “Do Mar para a Mesa”, é o fato de ele ser pautado em pesca sustentável e consumo consciente, valorizando os pescadores locais. “Tudo fresquinho e pescado na região”, afirma a organizadora do festival, Bárbara Brandan.
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| Chef Tony Batista da Noi |
E como tive a oportunidade de provar alguns pratos, posso confirmar a qualidade. Almocei o Mix do Hawaí (polvo, camarão, lula e peixe grelhados, servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha), no restaurante Noi. O chef Tony Batista foi à mesa pessoalmente explicar o prato, e, asseguro, é maravilhoso. Belissimamente servido no abacaxi e com pedaços de abacaxi grelhado, tudo no ponto exato. E super bem servido para duas pessoas. No jantar, saboreei a Paellla de frutos-do-mar (com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão), do restaurante Buda. O ambiente já é uma atração à parte, pois parece um templo budista. É enorme e todo ornamentado como um templo, com Budas enormes e muito bonitos no interior. O prato é preparado num enorme tacho que fica na rua e todos apreciam o preparo. Também serve bem duas pessoas
Não foi possível provar os pratos dos 14 restaurantes, mas confira a relação completa abaixo:
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| NOI – Polvo, Camarão, Lula e Peixes Grelhados |
Mix do Hawaí
Serve duas pessoas
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| Buda – Paella de Fruto do Mar |
Paellla de frutos-do-mar
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| Anexo Bar – Feijoada de Frutos do Mar |
ANEXO BAR
Feijoada de frutos-do-mar
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| Rincon Mediterrâneo – Peixe, Lula e Camarão Empanados
RINCON MEDITERRÂNEO
Fritto mixto del mare
Peixe, Lula e camarão empanados no Panko, acompanhados de batatas rústicas, salada fresca e alioli.
R$65,00
Para duas pessoas R$125,00
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| Tierra Chica – Sorrentinos de Funghi Secchi |
TIERRA CHICA
Sorrentinos de funghi secchi, recheados de salmão e rúcula, ao molho de alho-poró.
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| Pátio Havana – Polvo Grelhado em Cama de Vagem |
PÁTIO HAVANA
Polvo “AL MARE”
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| Don Juan – Camarão Grelhado Acompanhado de Taglitelli |
DON JUAN
Camarão Don Juan
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| Enu – Tataki de atum com aioli de wasabi |
ENU
Trio do Mar
R$79,00
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| La Barceloneta – Tallarine caseiro com camarão e abobrinha |
LA BARCELONETA
Tallarine caseiro com camarão e abobrinha
R$65,00
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| Bar do Zé – Spaghetti ao Scampi |
BAR DO ZÉ
Spaghetti ao scampi, molho de vinho branco, alho-poró e tomates frescos.
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| Cigalon – Polvo em Colchão de Batatas |
CIGALON
Polvo em colchão de batatas cozidas a baixa temperatura em caldo de peixe, creme ligeiro e sua espuma.
R$78,00
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| Barba Azul – Polvo, Lulas, Camarões e Batatas |
BARBA AZUL
Polvo, lulas, camarões grelhados no azeite com manjubinhas crocantes, purê de limão-siciliano e alecrim, batatas bravas e molho de pimentos morrones defumados. Um prato sofisticado, que reúne sabores e aromas clássicos da cozinha mediterrânea com ingredientes frescos.
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| Restaurante Pino – Risoto de camarão |
RESTAURANTE PINO
Risoto de camarão, queijo brie, aspargos e azeite trufado.
Consulte o garçom a opção para 2 pessoas
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| Mineiro Grill – Lagosta Gratinada |
MINEIRO GRILL
Lagosta gratinada acompanhada com risoto de aspargos frescos.
Serviço
Festival Al Mare – 1.º Festival de Frutos do Mar em Búzios
Até 26 de maio 2019
Local: Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias
Facebook: @almarebuzios
Instagram: @almarebuzios
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| Ana Morize do blog Viagens Bacanas e Alan Victor do Rio Fácil Oficial |
Respostas de 18
Olívia, adorei o post! Adoro Búzios e vou marcar de visitar na próxima vez que eu for! Beijos e sucesso!
Nossa, tudo de bom esse festival eim! Fiquei com agua na boca vendo as fotos desses pratos. Queria visitar o festival
Aiiiii… como eu ADORO festivais de Mar 🙂 Conhecer Búzios nestas circunstâncias deve ser fantástico.
Que delícia de dica, literalmente. Não sabia sobre o festival Al Mare de Búzios e todos os pratos me pareceram super gostosos. E o que é ainda melhor é a preocupação com a pesca sustentável.
Eu amo Búzios! Frequento desde criança. Gostei muito de saber desse Festival Al Mare. Tudo me pareceu muito delicioso. Espero conseguir ir lá até o dia 26. Valeu a dica!
Que maravilha este festival em Búzios, adoro frutos do mar, iria me deliciar por aí. Os pratos são lindos e parecem deliciosos. Obrigada.
Um lugar lindo desses e um monte de comida gostosa? Quero! rs Os pratos estão belíssimos, tenho certeza que deliciosos também =)
Que incrível esse Festival Gastronômico. Ainda mais nesse paraíso que é Búzios. Com certeza uma ótima pedida. Torcendo para ter outras edições para que eu possa me programar e participar. Obrigada por compartilhar conosco.
Combinado. Búzios é sempre uma boa pedida.
beijos
Sim, essa pegada é muito importante e que cada vez as pessoas fiquem mais conscientes.
beijos
Também amo frutos do mar, realmente com o festival a cidade fica ainda mais charmosa.
beijos
E eu que estive e lá e comprovei, maravilhoso, posso assegurar.
beijos
Boa, vou tentar me antecipar ao calendário para dar tempo de todo mundo se programar.
beijos
Sim, eu provei alguns e estavam maravilhosos.
Eu adoro frutos do mar, suspeitíssima. kkkk
Eu que agradeço e posso afirmar, estão maravilhosos e mais esse paraíso, tudo perfeito.
beijos
Gostei tanto que estou até pensando em voltar kkkk
Amo Búzios e frutos do mar, combinação perfeita.
beijos
eu e meu marido adoramos pratos feitos com peixes, camarões e polvos! adorei essa dica de festival al mare, com ctz meu marido vai ter muitas ideias ai (ele é chef!)
Que demais esse festival, me deixou morrendo de vontade desses pratos e também de conhecer Búzios.